Gryta kreolska

Składniki

 1 poledwica wieprzowa lub ok 700g karkowki
2-3  ostre kabanosy
1 cebula czerwona
1 czerwona papryka
2 dl bulionu wieprzowego
2 dl smietany do gotowania
sol, pieprz
2 dl ogorkow konserwowych
2 dl zielonych oliwek

Przygotowanie

Mieso najlepiej pokroic na kawalki i zamarynowac dzien wczesniej. Ja uzywam ziol prowansalskich , czosnku, vegety, soli, kolorowego pieprzu i troche oliwy.

1. Mieso dobrze zrumienic na patelni, dodac pokrojone kabanosy i cebule i jeszcze chwile podsmazac. Przelozyc do garnka i zalac bulionem, dodac przyprawy do smaku,  gotowac ok 15 min, lub az mieso bedzie dosc miekkie.
2. Dodac smietane , wymieszac, dodac reszte pokrojonych  skladnikow i tylko zagotowac.
Podawac z pieczonymi ziemniakami lub ryzem!

Zycze smacznego!