Składniki
- 5 - 8 dorodnych kapeluszy z boczniaka,
- 2 jaja,
- tarta bułka,
- sól,
- pieprz,
- tłuszcz,
- mąka.
Przygotowanie
Kapelusze umyć, posolić, posypać pieprzem.
Po 10 minutach obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej.
Smażyć na gorącym tłuszczu na rumiano.
Parę lat temu, gdy zaopatrywałam się w smaczne boczniaki otrzymałam ten przepis od ich producenta. Od tego czasu bardzo czesto robię takie grzybowe schabowe,ale i inne potrawy również.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz