Składniki
Składniki
Placki
2 duże ziemniaki
2 filety z dowolnej ryby
sól i pieprz
połowa małej cebuli lub ćwierć dużej
1/2 pęczeka świeżego kopru, posiekanego
1 jajo, lekko roztrzepane
cytryna
Sos
chrzan
majonez
ketchup
Po równej ilości.
Przygotowanie
Przepis z Kuchnia TV, trochę zmieniony.
Ugotować ziemniaki.
W międzyczasie ugotować filety rybne, po ugotowaniu skropić sokiem z cytryny.
Rozgnieść ziemniaki na pure.
W dużej misce umieścić pure z ziemniaków i rybę, dodać sól i pieprz. Dodać cebulę, koperek, jajo i dobrze wymieszać.
Uformować placki. Jeśli masa jest zbyt rzadka i nie da się z niej uformować placków, dodać trochę bułki tartej.
Rozgrzać dużą patelnię i wlać na nią olej. Smażyć placuszki na złoto.
Podawać z sosem chrzanowym - połaczyć składniki sosu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz