Placek z płatkami

Składniki

Ciasto:
- 7 jajek
- 1 szkl. cukru
- 15 dkg. mąki pszennej
- 15 dkg. mąki ziemniaczanej
- proszek do pieczenia
- 7 łyżek wody
- cukier waniliowy


Krem:
- 1/2 l. mleka
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- kostka masła
- 2 łyżki margaryny
- zapach migdałowy

Posypka:
- łyżka masła
- 6 łyżek płatków owsianych
- 2 łyżki cukru

Adwokat
Dżem-jaki się chce-ja używam powidło śliwkowe.

Przygotowanie

Ze składników na ciasto upiec tak jak biszkopt.
Ładnie wygląda placuś jak upiecze się w tortownicy a jak nie to w mniejszej blaszce.

Krem-jaja, mleko i cukier ubić a następnie ugotować. Ubić masło z margaryną i dodać przestudzony krem. pod koniec dodać olejek migdałowy-wg. uznania.

Składniki na posypke zarumienić na patelni ciągle mieszając.

Ciasto podzielić na 3 części. Skropić adwokatem.
Na jedną część posmarować krem, przyłożyć drugą częścią i posmarować ją dżemem, przykryć trzecią częścią i na wierzch posmarować kremem. udekorować posypką z płatków.

                                SMACZNEGO