Szarlotka Eli

Składniki

3 szklanki mąki
1 margaryna ,,Kasia"
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru do ciasta + 1 szkl.do piany
2 łyżki oleju
4 jajka
1 1/2 kg jabłek
cynamon

Przygotowanie

Jabłka obrać, starkować i poddusić parę minut.Mąkę,margarynę,proszek do pieczenia,cukier,żółtka olej zagnieść.Ciasto podzielić na dwie części- jedną zamrozić. Drugą część wyłożyć na blachę, na nie ostudzone jabłka i pianę z 4 białek ubitą ze szkl. cukru.Na całość starkować zamrożone ciasto.Piec około godziny.