Składniki
pieczarki (6-7sporych), maka zytnia razowa, woda, zoltka jaj (5), 1 bialko jaja, sezam, orzechy, pestki slonecznika, migdaly, czosnek, bazylia swieza, natka pietruszki,... ewentualnie pieprz czarny, chili,...
Przygotowanie
zrobic ciasto.. wbic do miski 5zoltek, z jednego bialka ubic piane, zoltka rozrzedzic woda, dosypac maki zytniej tak by bylo dosc rzadkie ciasto (jak na racuchy) dodac piane ubita z bialka, delikatnie wymieszac, pieczarki obrac i wkroic, dorzucic orzechy sezam... i pozostale skladniki... po trochu kazdego... wg uznania... dokladnie wymieszac (recznie-lyzka... nie miksowac)... rozgrzac oliwe z oliwek na patelni i nakladac placki... zesmazyc do zarumienienia na dosc nieduzym ogniu... mmmmm...miodzio ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz