BIszkopt-przepis podstawowy

Składniki

6-7 jaj
25 dkg cukru
15 dkg mąki przennej
10 dkg mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

Białka jaj ubić na sztywną pianę(ułatwia to dodanie szczypty soli),
Następnie dodawać cukier,dalej po jednym żółtku.
Gdy jajka będą puszyste powoli wsypywać wymieszaną make z proszkiem i to delikatnie drewnianą łyzką mieszajac połączyć
piec ok 30-40 min w temp.180-190 st.C
Ja uzywam piekarnika elektrycznego wieć piekę ok 30 min.
Biszkopt zawsze się udaje, robię na nim wszystko dosłownie łącznie z tortami.
Życzę powodzenia