Składniki
Mąka - 3 czubate łyżki
1 jajko
mleko - pół szklanki
woda - 5-6 łyżek
sól
olej do smażenia
Przygotowanie
Postanowiłam podzielić się tym przepisem gdyż było to pierwsze ciasto naleśnikowe jakie mi wyszło;) Robi się je błyskawicznie, podana porcja wystarcza na 4-5 naleśników.
Do mąki dodać jajo, sól, wlać zimne mleko ( na początku 3/4 ilości) i wymieszać tak by nie było grudek, następnie dodać resztę mleka i wodę. Zamieszać. Patelnię rozgrzać, nalać niewielką ilość oleju, poczekać aż się rozgrzeje i nalewać ciasto naleśnikowe tak by pokryło całą patelnię.
Usmażone z obydwu stron naleśniki smarować dżemem, serem czy co tam kto woli. Ja uwielbiam ze szpinakiem z czosnkiem, śmietaną i serem żółtym:)
Ja robię ciasto w pojemniku do odmierzania płynów z dziubkiem, można wtedy bezpośrednio z niego nalewać je na patelnię.
Przepis pochodzi z książki "Nastolatki gotują"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz