Składniki
1 kalafior500 g brokułów200 g. szynki ( gotowanej lub wcześniej podsmazonej )
SOS 50 g. masła150 g. stratego sera (np. ementaler )szklanka śmietanki ( 18%)pół szklanki mleka2 łyzki mąkiodrobina gałki muszkatołowejsól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Kalafiorka pozbawic liści, umyć i podzielic na różyczki. Brokuły również obrać z liści, podzielić na różyczki, skrócić ogonki.
Zagotować w garnku wodę, osolić ją, i włozyć kalafior z brokułami.
Gotować aż będą miekkie.Wyjąć na sitko.
Rozgrzać piekarnik do 2000C.
Masło rozpuścic w garnku i zasmażyc mąke na brązowy kolor. Dodać mleko i śmietankę, gotować przez 4 min. mieszając.
Dodać ser, sól i pieprz i gotować jeszcze przez 3 min.
Kalafior z brokułami ułozyć na żaroodpornym półmisku, dodać szynkę i polać sosem serowym. Piec ok. 15 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz