Czeskie figi z zielonych pomidorow

Składniki

1 kg zielonych pomidorow
250 g cukru
1/4 l wody
1/2 cytryny

Przygotowanie

Zagotowac wode z cukrem, pomidory pokroic w grubsze plasterki.
Wlozyc do syropu. Zagotowac i natychmiast odstawic z ognia.
Pozostawic do nastepnego dnia.
Wyjac pomidory, syrop gotowac az do potrzebnego zgestnienia.
Do goracego wlozyc pomidory i polowe cytryny, pokrojonej w plasterki /wyjac pestki/.
Wszystko razem dobrze podgrzac, wlozyc do sloiczkow. Zamknac.




Przepis s czeskiego netu, dlaczego nazywa sie "czeskie figi" - nie wiem.