Składniki
ser camembert (może być zwykły Turek)
świeża bazylia
jajo
troszkę mleka
bułka tarta
przyprawy: pieprz, sól, trochę papryki mielonej
olej albo inny tłuszcz do smażenia
Przygotowanie
Okrągły serek kroimy wzdłuż na pół (2 cieńsze plasterki powstają ;) ), jajeczko rozmącamy z odrobiną mleka, dodajemy posiekane listki bazylii, pieprz, sól, paprykę... wrzucamy w to plastry sera, potem w bułkę tartą i wrzucamy na tłuszcz rozgrzany :) i smażymy krótko, aczkolwiek intensywnie na piękny kolor! Ja serwuję ten "kotlecik" z przypieczonymi ziemniaczkami z papryką i majerankiem (albo bazylią :) )
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz