Składniki
400 ml rosołu drobiowego (może być z kosti
400 ml przecieru pomidorowego
20 dkg (pół paczki) makaronu nitki
3 łyżki utartego żółtego sera
1 łyżka masła
1łyżka mąki
1 łyżka posiekanej natki zielonej pietruszki
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Z masła i mąki przyrządzić złotą zasmażkę. Dodać rosół i przecier pomidorowy. Doprawić solą i pieprzem. Gotować 4 minuty. Dodać ser. Wymieszać. Ugoitować makaron. Odcedzić. Dodać do zupy.Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz