Składniki
Ciasto
1/2kg.mąki pszennej
1 kostka margaryny
25dag.cukru
2 żółtka
2łyżki śmietany
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat (ale niekoniecznie)
Masa
1kg.twarogu
40dag.cukru
5 jaj
1/4 l. śmietany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 kostki margaryny
Przygotowanie
Ciasto
Mąka + proszek + żółtka z cukrem i śmietan dobrze rozetrzeć.
Wlać do tego rozpuszczoną margarynę+zapach i kakao.
Zagnieść dobrze ciasto,podzielić na dwie części i zamrozić.
Masa
Ser zemleć 2 razy+cukier+tłuszcz+5 żółtek+
śmietana.
Wszystko dokładnie utrzeć.
Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną + ubitą pianę z białek.
Wszystko razem delikatnie wymięszać.
Zamrożone ciasto zetrzeć na tarce, wylać na to masę i na masę zetrzeć 2 część ciasta.
Ciasto jest kruche , kakaowe a masa biała.
Piec w gorącym piekarniku 50-60 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz