Składniki
jogurt naturalny Danon (średni kubeczek)
majonez napoleoński (2 czubate łyżeczki)
miód lejący gryczany (1 - 1,5 łyżeczki)
koperek suszony (3 szczypty)
sól (1 szczypta)
pieprz
Przygotowanie
Generalnie - wszystko razem wymieszać ;)
Uwaga:
Najpierw nałożyć do naczynia majonez i rozbełtać widelcem, dopiero potem dodawać resztę składników. W odwrotnej kolejności w sosie będą pływać grudki majonezu. Powinna być konsystencja lekko płynna. Sos przelać do sosjerki i podawać z łososiem wędzonym na zimno - zrobionym jak poniżej.
Łososia wędzonego na zimno (półtuszę przednią część a nie ogonową) przekroić na pół wzdłuż kręgosłupa, oddzielić od skóry i wyjąć ewentualne ości. Pokroić w cienkie paseczki i ułożyć na talerzu - smakuje o niebo lepiej niż plastrowany pakowany próżniowo ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz