momenty lisia

Składniki

-2 jajka

-1,5 szklanki mąki pszennej

-2/3 szklanki cukru

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-200 g margaryny

-płatki owsiane

-dżem lub powidła

Przygotowanie

Momenty Lisia to bardzo smaczne i kruche ciasteczka, które zasmakują niejednemu łasuchowi.
Mikserem utrzeć jajko z cukrem, do w miarę jednolitej masy, następnie dodać mąkę, margarynę i proszek do pieczenia. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
Uformować małe kuleczki, obtoczyć płatkami owsianymi i ułożyć na wysmarowanej margaryna blasze.
Następnie zrobić na środku każdej z nich dziurkę i włożyć dżem lub powidła.
Piec w nagrzanym( 180- 200 stopni) piekarniku, do zrumienienia.
Ciasto jest dosyć lepiące dlatego przed formowaniem kuleczek należy zmoczyć ręce wodą. Kuleczki muszą być dosyć małe i rzadko ułożone na blasze ponieważ w piekarniku robią się płaskie i mogą się połączyć psując efekt.