sernik kaplanski

Składniki

ciasto:

50 dag maki krupczatki
30 dag masla
30 dag cukru
3 lyzki kakao
3 zoltka
2 lyzeczki proszku do pieczenia

masa serowa:

pol kostki masla
7 jajek
3 bialka
1 szkl cukru
1,5 kg sera
1 budyn smietankowy
1 cukier waniliowy
bakalie

Przygotowanie

maslo cukier i zoltka bardzo dokladnie utrzec
wsypac make zmieszana z proszkiem i wszystko starannie polaczyc
ciasto podzielic na 2 czesci do jednej dodac kakao
oba ciasta uformowac w kule i wlozyc na 30 min do zamrazalnika






tluszcz jajka i bialka utrzec z cukrem nastepnie caly czas ucierajac dodawac ser potem budyn na koncu cukier waniliowy i bakalie

na spod formy wylozyc jasne ciasto starte na tarce na grubych oczkach na to wylozyc mase serowa przykryc startym ciemnym ciastem
piec 60 min 180 st
dowolnie udekorowac