Zdrowe Bogate ciasteczka owsiane

Składniki

1/2 szkl. płatków owsianych
1/2 szkl. płatków żytnich
1/2 szkl. mąki pszennej
ok. 1/2 szkl. mąki żytniej lub orkiszowej
1 łyżka rozpuszczonego masła
1/2 szkl. soku pomarańczowego
ok. 1/2 szkl.mleka
1 jajko
1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu

Dodatki:
1/2 szkl. kokosu
orzechy (nerkowce, brazylijskie, włoskie)
pestki dyni
suszone śliwki, morele, wiśnie, jabłka

Przygotowanie

Chciałam zrobic w pełni zdrowe, bezcukrowe i prawie beztłuszczowe ciasteczka, które mają mnóstwo wartości odżywczych I PROSZE :)

Płatki owsiane i żytnie posiekać lub zmielić w blenderze. Dodać sok z mlekiem i masło. Poczekać do wchłonięcia.       Dosyp po chwili kokos i wymieszaj.

W drugiej misce wymieszaj mąki, z proszkiem i sodą oraz cynamonem. Wymieszaj.
Połącz 2 masy i dodaj jajko. Wymieszaj dokładnie, ale wcześniej..........

Posiekaj wedle gustu orzechy, pestki (upraż je na suchej patelni) , posiekaj też różne bakalie.

Dorzuć wszystko do masy i wymieszaj.
Formuj kuleczki lub placuszki. Piec 15- 20 min w 180C.